Sorry, Christan - aber deine Ausführugen kann ich nicht bestätigen.
Der GT3 meines Vaters fährt bei hohen Geschwindigkeiten nicht anders als mein 968 CS. Nämlich geradeaus.
Und selbst bei Vollbremsungen auf der Rennstrecke aus > 200 km/h bleibt das Heck relativ ruhig - auch bergab.

Gut Du hast recht: ein GT3 ist kein Winterauto, schon wegen des mangelhaften Unterbodenschutzes.
Aber was bezweckst Du mit dieser "bei > 180 km/h überholt Dich jeder Golf" Panikmache?
Vielleicht stimmt mit Eurem Auto grundsätzlich etwas nicht?

Gruß
Wolfgang